Accessori in Ulivo
L’Olivo, pianta millenaria del paesaggio agricolo Mediterraneo, è stato sempre apprezzato per i suoi frutti
e per l’olio che da esso si ricava. Simbolo di pace e di civiltà è una pianta assai longeva che può facilmente raggiungere alcune centinaia di anni.
Descrizione
L’Olivo, pianta millenaria del paesaggio agricolo Mediterraneo, è stato sempre apprezzato per i suoi frutti
e per l’olio che da esso si ricava. Simbolo di pace e di civiltà è una pianta assai longeva che può facilmente raggiungere alcune centinaia di anni.
Originario dell’Asia Minore si è diffuso nel corso dei secoli nel Mediterraneo che Braudel chiamò, non a caso, il “mare degli oliveti”, giungendo prima in Grecia, quindi sulle coste africane e, infine, nella penisola iberica e italiana.
A partire dal VII secolo a.C., con la colonizzazione greca della Calabria, anticamente chiamata Italia, la coltivazione dell’olivo venne introdotta in tutta la Magna Grecia.
Successivamente fu coltivato dagli Etruschi e, più tardi, dai Romani che organizzarono razionalmente la distribuzione e il commercio dell’olio in tutto l’Impero Romano.
Oggi la Calabria è la seconda regione d’Italia nella produzione dell’olio d’oliva, è la prima come numero di frantoi oleari.
La millenaria presenza dell’olivo in Italia ha determinato, nel tempo la diffusione multiforme di una grande biodiversità nel patrimonio olivicolo.
Da questo punto di vista l’Italia rappresenta un unicum nel panorama olivicolo mondiale con la presenza di oltre 350 diverse varietà di olivi in coltivazione che si sono perfettamente ambientati ai diversi microclimi che contraddistinguono la nostra penisola.
In Spagna, per esempio, maggior paese produttore a livello mondiale, le varietà di olivo in coltivazione sono solamente sedici.
La pianta dell’olivo raggiunge anche i 20 metri di altezza, grazie allo slancio dei rami spigolosi, si presentano spesso con un tronco ridotto e contorto, cavo negli esemplari più vecchi. La corteccia è grigia e liscia ma tende a sgretolarsi con l’età; il legno è di tessitura fine, di colore giallo-bruno, molto profumato, duro ed utilizzato per la fabbricazione di mobili di pregio, di parquet, di pregiatissimi
calci di fucile, di pipe, di oggettistica, di posate e utensili per la cucina.
